Ancora alta la presenza di residui chimici nel cibo che ogni giorno gli italiani mettono a tavola. A dirlo è Legambiente con il recente dossier "Stop pesticidi nel piatto", che fa il punto sull'impatto delle sostanze chimiche di sintesi sugli alimenti, attraverso un'analisi dei dati forniti dalle Regioni e da enti specializzati, arricchita da contributi scientifici di esperti impegnati nella tutela della biodiversità e nella riduzione dell'impatto ambientale. (continua...)