Gentili lettori,
tra le novità dell'ultimo periodo, a livello nazionale, è certamente da menzionare la recentissima legge di conversione
del cosiddetto DL Superbonus, pubblicata su G.U. del 28 maggio, che
conferma il posticipo dell'imposta sul consumo dei manufatti con singolo impiego, denominati "MACSI" (che hanno o sono destinati ad avere funzione di contenimento, protezione, manipolazione o consegna di merci o di prodotti alimentari)
cosiddetta plastic tax, il cui avvio è rimandato al 2026, e
della sugar tax (tassazione delle bevande analcoliche
edulcorate introdotta dalla legge finanziaria del 2000) la cui applicazione slitta da
luglio 2024 a luglio 2025.
A questo proposito vi invitiamo a leggere l'approfondimento
dell'Avvocato Valeria Pullini, proprio sulla natura della "sugar
tax". Segnaliamo anche l'approfondimento di Barbara De
Piccoli, Responsabile Qualità settore alimentare, sulla cultura della "Sicurezza Alimentare".
Le novità normative rilevanti dell’ultimo periodo arrivano quasi tutte dall’Europa. Partendo dalla meno recente, segnaliamo:
- Un nuovo regolamento che stabilisce i tenori massimi delle tossine T-2 e HT-2, negli alimenti,
poiché rappresentano una minaccia per la salute umana e animale
a causa della loro elevata citotossicità e della loro azione
immunosoppressiva;
- In vigore dal 13 maggio un pacchetto di provvedimenti europei volti ad assicurare che
i materiali che vengono a contatto con acque destinate al consumo umano
non compromettano la tutela della salute umana, non alterino il
colore, l'odore o il sapore dell'acqua, non favoriscano la
crescita microbica e non causino il rilascio nell'acqua di
contaminanti in livelli superiori a quelli necessari allo scopo
previsto per quel materiale;
- Il Ministero della Salute, con una nota, informa che
dal prossimo 11 giugno tutti gli utenti del
sistema TRACES (TRAde Control and Export System), piattaforma informatica veterinaria per la segnalazione, la certificazione e il controllo delle importazioni, delle esportazioni e degli scambi di animali e prodotti di origine animale, dovranno accedere tramite
autenticazione a due fattori (password e altro metodo).
Il nuovo requisito introdotto dalla Commissione UE ha lo
scopo di aumentare la sicurezza della piattaforma europea;
- Approvato un nuovo regolamento, in
attesa dell''investitura formale del Consiglio, che prevede una serie di misure che hanno lo scopo di
rendere gli imballaggi dei prodotti sostenibili e ridurre volume e quantità dei rifiuti in plastica.
Obiettivi specifici di riutilizzo, da raggiungere entro il 2030,
per imballaggi di bevande alcoliche e analcoliche, imballaggi
multipli, imballaggi per la vendita e per il trasporto di
alimenti;
- L'Ue rafforza la protezione dei prodotti agricoli di qualità con
un nuovo regolamento di riforma delle norme unionali che regolano la protezione delle Indicazioni Geografiche (IG) per il vino, le bevande alcoliche e i prodotti agricoli,
promuovendo una nuova logica, frutto di un lungo lavoro di
negoziato e confronto istituzionale;
- Stabilite le regole comuni per misurare le microplastiche nelle acque destinate al consumo umano, con una
Decisione UE che fissa la metodologia per
misurare le microplastiche, classificate sulla base di categorie
predefinite di dimensione, forma e composizione;
- Fissate le nuove caratteristiche di purezza per l'olio d'oliva con un nuovo provvedimento
europeo. L'obiettivo è garantire l'attuazione a livello dell'Unione della più recente norma internazionale sui valori limite per il parametro Δ-7-stigmastenolo stabilita dal COI (Consiglio oleicolo internazionale). Ricordiamo che «le norme di commercializzazione dell'UE sono volte a garantire che il mercato fornisca prodotti agricoli di qualità standardizzata e soddisfacente".
Ricordiamo che le News e gli approfondimenti presenti in questo
numero, sono estratti dal
canale informativo dedicato al settore alimentare, del servizio
di aggiornamento e commento normativo,
ARS Clipper.
Buona lettura
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